リッツカールトン沖縄の鉄板焼き喜瀬

マリオットボンヴォイ 宿泊記

【リッツカールトン沖縄】鉄板焼き喜瀬のディナーが絶品すぎた♡お得に利用する方法は?【 ブログ宿泊記】

『ザ・リッツ・カールトン沖縄』にSPGアメックスで貯めたポイントを使って、夫婦で無料宿泊してきました。

本記事では憧れの鉄板焼きレストラン『喜瀬』のディナーを価格や獲得出来たポイント、お得に利用する方法も含めレポートします。

併せてコロナ対策で変わっているレストランの営業状況もまとめますね。

リッツカールトン沖縄のコロナの影響によるレストラン営業状況

当面の間、自粛体制で営業されるそうです。

イタリアンレストランちゅらぬうじ自粛中
「グスク」でイタリアンコースメニューを提供中、1日前にまでに予約が必要
鉄板焼きレストラン喜瀬日曜日限定「喜瀬バーガー」を当面の間休止
ダイニング グスクランチを休止しザ・ロビーラウンジで提供
ザ・バー自粛中
ドリンクや軽食をザ・ロビーラウンジで提供

残念ですが、日曜限定のコスパが良く絶品と人気の喜瀬バーガーは休止中です。

ディナーが17:30~20:30と短くなっており、日によっては混んでいて入れないこともあるので、予約をおすすめします。

リッツカールトン沖縄の鉄板焼きレストラン『喜瀬』とは

リッツカールトン沖縄 鉄板焼き喜瀬
場所3Fロビー階
営業時間通常 17:30~21:30
宿泊時 17:30~20:30 

沖縄県産・黒毛和牛や旬の沖縄野菜をなど、厳選された食材を鉄板焼にてお楽しみいただけます。鉄板焼シェフが真心を込めて一皿一皿つくり上げる、お勧めの逸品を贅沢に食べつくすコースです。

リッツカールトンですし鉄板焼きなのでなかなかのお値段なんですが、絶品と評判も高く、行ってみていレストランでした。

コースだけでなく、アラカルトもあります

リッツカールトン沖縄 鉄板焼き喜瀬

エントランスの素敵なワインセラーに、気分も高まります♡

リッツカールトン沖縄 鉄板焼き喜瀬

お食事はカウンター席で目の前で鉄板焼きで仕上げていただけます。

デザート時はテーブル席に移ります。

鉄板焼きレストラン『喜瀬』のメニュー

宿泊した7月上旬と既に内容が変わっているので、本記事執筆時点のものを載せます。

クリックで拡大します。

リッツカールトン沖縄 鉄板焼き喜瀬のメニュー
リッツカールトン沖縄 鉄板焼き喜瀬のメニュー

コースは16,000円、19,000円、25,000円(税込・サ別)。アラカルトもあります。

宿泊時は16,000円のコースはなく、2種類でした。

コースはお好みを伝え、アレンジする事も可能だそうです。

例えばフォアグラを使ってや、イセエビでなく鮑で、など。

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喜瀬コース25,000円をオーダー

我が家はリッツカールトン沖縄は初めてで、もちろん喜瀬も初めてだったこともありコースにしました。

ちょっと量が多いかとは思ったのですが、せっかくなので一番高いコースを2人分で試してみて、次回行く時用に量など参考にしようと考えました。

※メニュー内容は上記と異なります。

リッツカールトン沖縄 鉄板焼き喜瀬

リッツライオンも眩しい喜瀬のエプロンと、お洒落&高級なおしぼり

リッツカールトン沖縄 鉄板焼き喜瀬

-75BEER- オリオンプレミアム 1,300円(税込・サ別)

カクテル ティンガーラ 1,400円(税込・サ別)

旦那さんはせっかくなので、オリオンビールのプレミアムクラフト『ナゴビアー』を。名護名産のシークワーサーのような、柑橘系のアロマホップが用いられています。

私は泡盛とスイカ、グレープフルーツのカクテル。あまりお酒が強くないので、さっぱりと美味しいのですが、結構酔っ払いました(笑)。

リッツカールトン沖縄 鉄板焼き喜瀬

調理いただく食材をその場で選んでいらっしゃいました。

すっごく豪華でテンション上がります。

リッツカールトン沖縄 鉄板焼き喜瀬

やんばる島豚自家製ハム 焼き茄子

ホロホロと柔らかく、一品目から絶品♡

こんな高級感のあるハムって存在するんですね。

リッツカールトン沖縄 鉄板焼き喜瀬

太刀魚 美ら塩のスープ

ほのかな甘みすら感じる美ら塩と、ふっくら焼き上がった太刀魚で贅沢かつ上品なお味のスープ。

一皿一皿美しくてうっとり。

リッツカールトン沖縄 鉄板焼き喜瀬

活イセエビマヨネーズ

もうひれ伏すしかない(笑)、バーンとした迫力のイセエビ。

とても新鮮なのでレア気味に調理してくれました。

プリプリで旨味がギュッと詰まっており、濃厚なマヨネーズソースも絶品!

リッツカールトン沖縄 鉄板焼き喜瀬

沖縄県産黒毛和牛サーロインとフィレ

本当に本当に(2回言っちゃいます!)に贅沢にも、サーロインとフィレを食べ比べる一皿。

脂ののった濃厚なサーロインと、柔らかくジューシーなフィレで、幸せ感溢れるお味。

美しく仕上げられたガーリックチップスも、旨味あるお野菜も美味。

リッツカールトン沖縄 鉄板焼き喜瀬

屋我地島の塩、梅と昆布と玉ねぎの練り物、喜瀬の自家製ポン酢で頂きます。

リッツカールトン沖縄 鉄板焼き喜瀬

旦那さんがお肉に合わせて赤ワインをオーダー。

イタリア・トスカーナ産メルローのフルボディ。

2016年ものでありながら、しっかりと熟成されたような深い味わいと、旦那さんも大満足でした。

リッツカールトン沖縄 鉄板焼き喜瀬

沖縄県産黒毛和牛やイセエビの旨味がしみ込んだトーストもサーブされました。

リッツカールトン沖縄 鉄板焼き喜瀬

鉄板で炊き上げる釜炊きジューシーとガーリックライス

御味噌汁

ゴーヤのお漬物

ご飯はそれぞれ別のものを頼み、シェアしました。

ガーリックライスは予想通りとても美味しかったのですが、びっくりしたのがジューシーです!

他レストランで提供されるものとは全然違って、本気で旨味が詰まっていて絶品♡

喜瀬のジューシーだけでも食べたくなるくらい、印象的でした。

リッツカールトン沖縄 鉄板焼き喜瀬

テーブル席に移動し、デザートとコーヒー紅茶がサーブされます。

旦那さんはホットコーヒー、私はアイスティーを。ビスコッティが添えらていました。

リッツカールトン沖縄 鉄板焼き喜瀬

リッツカールトン沖縄では、お砂糖は沖縄の黒糖が用意されていました。

アイスティーは氷までアイスティーで出来ており、さすがです。

リッツカールトン沖縄 鉄板焼き喜瀬

沖縄県産黒糖グラニテ 金時豆

シャーベット状の氷菓に金時豆とアイスクリームが添えられてデザート。

程良い量の高級なかき氷みたいな感じです。

甘党ではない旦那さんも絶賛でした。

喜瀬コースはこちらで以上となります。

リッツカールトン沖縄 鉄板焼き喜瀬

リッツカールトン沖縄の美しい夜の景色を眺めながら、余韻に浸って部屋に戻りました。

リッツカールトン沖縄 鉄板焼き喜瀬

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リッツカールトン沖縄の鉄板焼きレストラン喜瀬をお得に利用する方法

喜瀬はマリオットボンヴォイ参加レストランなので、会員には嬉しい&お得な特典が♡

マリオットボンヴォイとは

マリオットボンヴォイ
  • 世界最大のホテルグループ、マリオットインターナショナルの無料会員プログラム名です。
  • リッツカールトン、ロイヤルハワイアンホテル、セントレジス、ウェスティン、シェラトン、マリオットなど人気ホテルが参加。
  • 公式サイト・電話からの直接予約で、充実した会員特典が用意されています。
  • ポイントで無料宿泊が出来ます。

マリオットボンヴォイ レストラン+バー特典とは

プログラム参加レストラン・バーでマリオットボンヴォイの会員ステータスに応じた割引や、ポイント付与の特典があります。

貯まったポイントはホテルの無料宿泊や、JALやANAを含む約40の航空会社のマイルに高レートで交換出来ます。

割引特典

コロナウィルス感染拡大を受け、2020年内の割引率がアップしました!

会員ステータス割引率
会員
シルバーエリート会員
15%オフ
ゴールドエリート会員20%オフ
プラチナエリート会員
チタンエリート会員
アンバサダーエリート会員
30%オフ

無料で登録出来るマリオットボンヴォイの会員になるだけでも、15%割引となります。

公式サイトにてお得な新規登録キャンペーン中ですよ。

SPGアメックスに入会すると付与されるゴールドステータスでは、20%OFFになります

※リッツカールトン沖縄は従来の割引率に戻るかもと言っていたので、利用される際はご確認下さい。

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ポイント付与

利用金額が10米ドル以上で、税金、チップ、サービス料を除いた金額に対し、ポイントが付与されます。

宿泊時はお支払いを部屋付けすると、更に会員ステータスに応じたボーナスポイントも獲得出来ます。

さらにポイントを貯めるには

SPGアメックスで決済すると、会員特典のポイントとは別にマリオットボンヴォイポイントを獲得出来ます。

マリオットボンヴォイ参加ホテルでの利用は、ボーナスポイントが付与されレートが2倍に!

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鉄板焼きレストラン喜瀬のお支払いと獲得ポイント

筆者
利用時はマリオットボンヴォイのプラチナエリートだったので、30%割引と50%のボーナスポイントが適用されました。

お支払いは部屋付けにして、ボーナスポイントを貰って下さいね。

喜瀬コース×245,454円
ドリンク3杯5,727円
マリオットボンヴォイ30%割引15,355円
サービス料15%5,374円
消費税10%4,120円
お支払い45,320円
獲得ポイント ベースポイント+50%ボーナス5,374ポイント

マリオットボンヴォイの割引がなければ、お支払いは64,744円です。

かなりお安くなっていますよね、有難いしかないです!

しかも20%割引でホテルバウチャーを購入していたので、実際のお支払いはなんと36,256円でした。

定価の44%割引で憧れのレストラン喜瀬を利用出来ちゃいました♡

しかもポイントはバウチャーの割引前のレートで換算されるので、とてもラッキーだったと思います。

マリオットボンヴォイ参加ホテルのバウチャーがセールになっていたら、絶対お得なのでぜひ!

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筆者
ですが我が家にとっては、それでもちょっと贅沢な料金です。

実はホテルの宿泊費が無料だったので、ディナーにコストを回せました♡

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鉄板焼き喜瀬のおすすめのオーダー方法

初めて行かれる場合は、まずはどちらかコースを頼むと安心ですし、ボリューム感なども分かるのでおすすめです。

実は喜瀬コースは我が家は2人分オーダーしちゃうと、量が結構多かったんです。

なので沢山食べられる方以外は、たとえば2人なら1人分は喜瀬コースを、あとはアラカルトで食べたいものを追加してシェアでも良いと思いました。

リッツカールトン沖縄に無料で泊まる方法

マリオットボンヴォイ参加ホテルはポイントで無料宿泊出来ちゃいます♡

必要ポイント数はホテルカテゴリーと称する8段階のランクと、ホテルの空室状況により定められます。

リッツカールトン沖縄のカテゴリー8
1泊あたりの必要ポイント数オフピーク:70,000P
スタンダード:85,000P
ピーク:100,000P

今回スタンダードのレートだったので、 85,000ポイント×2泊で無料宿泊しました。

SPGアメックスは既存会員からの紹介で入会すると、ボーナスポイントが6,000P増え、39,000P獲得出来ます。

紹介プログラムは公になっていない、裏技とも言えるお得な入会方法です。

特典が付与されるのは対象のURLからの入会のみですので、ぜひご利用下さい。

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マリオットボンヴォイポイントはプログラム参加ホテルやレストランを利用し、SPGアメックス決済すれば本気でじゃんじゃん貯まります。

このブログでも宿泊記にポイントの獲得情報も随所に載せていますので、参考になれば。

ザ・リッツ・カールトン沖縄の概要

ホテル名ザ・リッツ・カールトン沖縄
マリオットボンヴォイのホテルカテゴリー
1泊に必要なポイント数オフピーク:70,000P
スタンダード:85,000P
ピーク:100,000P
チェックイン時間15:00から
チェックアウト時間12:00まで
クラブラウンジ△(時期による)
プール
住所沖縄県名護市字喜瀬1343−1
ゴールド特典
SPGアメックス入会で資格付与
・ダイニングレストラン『グスク』の朝食 6歳以下無料・7歳以上12歳以下50%オフ
・12歳以下アイスクリームプレゼント
・ウェルカムギフト:500マリオットボンヴォイポイント
・客室アップグレード
・最大14時までのレイトチェックアウト
・レストラン・バー20%割引
・滞在で獲得するベースポイントに対し25%のボーナスポイント付与
プラチナ特典
プラチナチャレンジで資格獲得可能
・ダイニングレストラン『グスク』の朝食12歳以下無料
・12歳以下アイスクリームプレゼント
・ウェルカムギフト 1,000マリオットボンヴォイポイント
・客室アップグレード
・最大16時までのレイトチェックアウト
・レストラン・バー30%割引
・滞在で獲得するベースポイントに対し50%のボーナスポイント付与

レストラン割引は2020年限定の予定でオフ率がアップしています。

ですがリッツカールトン沖縄は早期に通常の最大20%割引に戻るかも、とは言ってました。

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おわりに

鉄板焼き喜瀬のお料理は絶品なのはもちろん、シェフのホスピタリティも素晴らしかったんです。

とても気の利く方でお話も楽しかったですし、お若いながらさすがの腕前でした。

ここまでお得なことはなかな無いとは思いますが、マリオットボンヴォイのレストラン割引が有難いです。

次回も是非伺いたいです!

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SPGアメックス
  • 本来25泊必要なマリオットボンヴォイのゴールドエリート資格を無条件で付与
  • お部屋のアップグレード、14時までのレイトチェックアウト特典
  • 決済で貯まるマリオットボンヴォイポイントでリッツカールトンなどラグジュアリーホテルに無料宿泊が叶う
  • ポイントはJALやANAなど約40社に100円=1.25マイルとクレカ界トップレベルの交換レート
  • マリオットボンヴォイ参加ホテルでの支払いはポイント2倍
  • 入会ボーナスポイントでホテルにタダで泊まれる
  • 2年目から毎年無料宿泊特典プレゼント

SPGアメックスは既に保有している会員からの紹介で入会すると、6,000ポイント多く貰えてとてもお得です。

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カード利用ポイント3,000P
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紹介ポイントは対象のURL以外から入会すると、適用されませんのでご注意下さい。

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